最近、天気の良い日は 暑く感じてしまい、バ テ気味です。そこで気 分を上げるために青 色ビールを買ってみました！色も味も 良く気分上々！カレーせんべいにバッ チリ合いました！
人気の醤油せんべいの 「醤油」を変えて作りま した。甘さ少なめで醤 油のキリッとした味が 胡麻せんべいとよく合います。店舗 限定販売です！
特級本醸造醤油仕込せんべい
数量限定で販売中！
「ごませんべい」や「まめ せんべい」には様々な種 類があり、こちらは「パ ン酵母」を使用したせん べいとなります。生地に イーストを混ぜ、ごませ んべは胡麻をタップリ付 けて酵母の甘みもあり、 通常のせんべいとは味も 食感も違う美味しさで す。ご贈答用に詰合せも ご用意しております。ね ぶた師北村蓮明氏の製 作した迫力ある青森ね ぶたがパッケージとなっ ており、大好評販売中です。
全粒粉を使用したせ んべいは胡麻せんべい と豆せんべいの２種 類です。全粒粉が入 る事により味も風味 もいつものせんべいと 異なります。ぜひ食 べ比べてみてください。
全粒粉は、表皮と胚芽からくる香 ばしい風味と、歯ごたえのある食 感を持っています。
風味や食感は・・・
亜鉛やマグネシウム・鉄分などの ミネラルを豊富に含んでおり、食 生活のバランスを整えたい方や健 康志向の方に注目されている食 材です。
小麦粉との違いは・・・
小麦の表皮や胚乳、胚芽を付けた ままの状態で加工し、作られた小 麦粉です。
全粒粉とは・・・
北海道産小麦全粒粉「 春よ恋」を使用して焼 いているせんべい「全粒 粉入り胡麻せんべい・ 豆せんべい」、販売を 始めて２年経ちましたが最近はリ ピーターの方が大変多くいらっし ゃいます。一度食べたらやめられ ない、と遠方からもまとめて注文 を頂く事も多くなりました。
北彩漁業生産組 合が数々の困難 を乗り越えて津 軽海峡でのトラ ウトサーモンの養 殖に成功し、ブラ ンド化した「海峡サーモン」。 国内でも珍しい海中養殖で大 切に育てられる海峡サーモン は美味しく安全な大畑の味で す。
会場：北彩館漁業生産組合 北彩屋直売所
日時：最終予定７月１４日 までの毎週日曜日開催 ８時３０分から１１時頃まで
朝市鮮魚即売会
店舗・小笠原
第３１回大畑海 峡サーモン祭り が開催されま す。当日会場で は即売会や料理コーナーもあ り、サーモンレース、タモすく い、一本釣り、つかみどりな どのイベントも行われます。 こちらの参加チケットの販売 は８時３０分から行なわれま す。
開催日場所：大畑町魚市場

６月号

フォト日記
大畑 海峡サーモン祭り

令和６年６月１日

作成　・　石田

仏が浦

厚焼き胡麻・厚焼き落花生
パン酵母入せんべい
小麦全粒粉入り 胡麻せんべい・豆せんべい
日時：６月１６日（日） 　　　８時３０分から１３時